Nicht eine, sondern zwei ultraseltene orangefarbener Hummer sind dem Todesurteil nur knapp entgangen – nachdem ein aufmerksamer Käufer sie im Sonderangebot entdeckte und das Management auf die Knappheit aufmerksam machte.
Ehemaliger Fischhändler Joseph Lee war letzte Woche in seinem örtlichen Makro-Geschäft in Leicester, als ihm die bunten Krustentiere im Hummerbecken auffielen und ihm sofort klar war, dass sie ungewöhnlich waren.
Lebende Hummer sind normalerweise dunkelbraun oder grau und werden erst nach dem Kochen leuchtend orange – nur einer von 30 Millionen Hummern hat von Natur aus diesen leuchtend orangenen Farbton.
Nach einem Gespräch mit dem Team von Makro gelang es ihm, sie zu überreden, den seltenen Hummer dem Birmingham SeaLife Centre zu spenden.
Filialleiter Anthony Burrage sagte: „Als sie von unseren Lieferpartnern im Laden ankamen, stellten wir fest, dass sie einzigartig und nicht die Norm waren. Wir riefen unsere Qualitätssicherungsabteilung an und sie erledigten den Rest – sie sind jetzt sicher im SeaLife Centre.“
Bereits im Oktober noch ein orangefarbener Hummer wurde vor dem Kochen gerettet und befindet sich im SeaLife Centre in Blackpool.
Bildnachweis: National SeaLife Centre Birmingham