Tauchnachrichten
Tauchern wird vorgeworfen, sieben 100-Liter-Fässer Bier gestohlen oder zerstört zu haben – aus einem 20 Meter tiefen Schiffswrack in Argentinien.
Drei Monate lang führte eine Gruppe bestehend aus drei Handwerksbrauereien und einem Tauchcenter aus der Ferienstadt Mar del Plata ein Experiment durch, um dunkles Ale mit einem Alkoholgehalt von 11–12 % unter dem Atlantik zu reifen.
Die Fässer befanden sich in zwei Metallrahmen, die am Bug eines vor der Küste Russlands liegenden Schiffswracks namens „The“ befestigt waren Kronomether, das 2014 sank. Doch am 23. Februar, einen Tag bevor sie wieder hochgeholt werden sollten, entdeckte der Taucher Carlos Brelles von der Thalassa Diving School, dass die Fässer aus den Käfigen genommen worden waren. Er und die Gruppe forderten die Einleitung einer strafrechtlichen Untersuchung.
Brelles hatte die Idee, Bier bei höherem Unterwasserdruck als zuvor im Jahr 2018 reifen zu lassen, und die lokalen Brauereien Heller, Baum und La Paloma hatten sich der Herausforderung gestellt.
Sie hatten geplant, den Inhalt der im Meer gereiften Fässer mit einem anderen Bier zu mischen, um 2000 Flaschen Kronomether-Bier herzustellen, und den Erlös einem örtlichen Naturkundemuseum zu spenden.
Das Kronomether ist eine Wrackstelle, die angeblich bei Freizeittauchern beliebt ist, und es hatte ein Jahr gedauert, bis die Gruppe die für die Durchführung ihres Experiments dort erforderlichen Genehmigungen erhalten hatte.
Zu diesem Zeitpunkt hatte die Coronavirus-Pandemie bereits Einzug gehalten, doch am 22. November hatte das Team unter der Aufsicht der argentinischen Marinepräfektur schließlich die sieben Fässer versenkt, weniger als ursprünglich vorgesehen. Zuletzt wurden sie von Brelles am 19. Januar bei einem Inspektionstauchgang gesehen.
Hätten die leichtfüßigen Taucher gehofft, das Bier in diesem Stadium des Brauens trinken zu können, wären sie enttäuscht worden, denn der „gasfreie Schnaps“ musste gemischt werden und wäre „sehr schwer zu trinken“ gewesen.
Das Brauteam vermutet, dass die Diebe das entweder nicht wussten oder dass die Fässer durch Vandalismus aus dem Wrack herausgeschnitten wurden. Sie beabsichtigen jedoch, das Kronomether-Projekt so bald wie möglich wieder aufzunehmen – voraussichtlich mit zusätzlichen Sicherheitsvorkehrungen.
***** WEITER SÜDLICH In Argentinien hat ein Weingut, das den potenziellen Wert der Reifung alkoholischer Getränke unter Druck unterstreicht, eine direkte Bewertung von Malbec-Flaschen durchgeführt, die unter dem Atlantik und im Keller gereift sind – und die Unterschiede als „atemberaubend“ bezeichnet.
Das in Rio Negro ansässige Weingut Wapisa, Teil der Bodega Tapiz, hat 1500 Magnumflaschen seines 2017er Blends neun Monate lang in Tiefen von 6 bis 15 m vor Las Grutas im Norden Patagoniens getaucht. Man wollte herausfinden, ob die Auswirkungen von Druck und konstant niedriger Temperatur zu „jungen Weinen mit dem Vorteil der Reife“ führen würden.
Das Ergebnis wurde als „runder, eleganter und mit frischeren Früchten“ beschrieben. Da man davon ausgeht, dass die Reifung von drei Jahren im Keller einem Jahr unter Wasser entspricht, geht man davon aus, dass sich diese Praxis durchsetzen könnte – und vielleicht auch künftige Beschäftigungsmöglichkeiten für Sporttaucher bietet.
